你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
彰化乾肉骨茶外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義乾肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶排骨部位湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨湯真空包外帶
對于葫蘆，有著與生俱來的親切感。打從出生起，到我離開老家的鄉村，我的生活沒有一天離開過葫蘆，準確地說，是葫蘆瓢。 春走到深處，在一個被露水打濕的清晨，葫蘆花開了，粉白的色澤，素樸，潔凈，清新，淡雅。這時候，滿架子攀爬的葫蘆藤，不再那么落寞，蝴蝶撲閃著翅膀飛過來，蜜蜂嚶嚶嗡嗡地采起花粉來，我們的期待一日勝似一日地急迫起來。 終于看到了我們心心念念的果實，翠綠的皮，泛出若隱若現的白色光芒，表皮上密布的絨毛，讓葫蘆看上去像是青春萌動的少年，隨著身體的日漸膨脹，隨著絨毛的慢慢褪去，稚氣的少年正在一點一點地長成。去菜園里摘兩只葫蘆回家做菜，一不小心指甲劃過，嫩生生的葫蘆滲出一汪清水，手指情不自禁地往回縮一下，那樣的時刻，我似乎觸摸到了葫蘆的疼痛。 葫蘆作為一道時鮮蔬菜上桌時，已是炎炎夏日。刨去外皮的葫蘆，切成條，鍋里倒點菜籽油，灑進細碎的蒜丁，放進葫蘆條，“哧啦”一聲響，翻炒，一股清冽的香味撲過來，有少許水分滲出時，放適量的鹽，兌點水，大火燒開，改小火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，待湯汁收干，葫蘆條就爛了。一盆美味清爽的下飯菜大功告成。 葫蘆條也可以如同扁豆、豌豆一樣地制成干菜。削出的葫蘆條，泡在清水里去掉粘汁，大日頭曬上一天，太陽落山后收進屋里捆成把，寒冬臘月里拿出來，用清水發開，和豬肉一起燒了，那種鮮香，讓人食指大動。《紅樓夢》里，劉姥姥二進大觀園，回程的頭天晚上，善解人意的平兒笑道：“我還和你要東西呢，到年下，你只把你們曬的那個灰條菜干子和豇豆，扁豆，茄子，葫蘆條兒各樣干菜帶些來，我們這里上上下下都愛吃。這個就算了，別的一概不要，別罔費了心。”平兒之語，足見小小的葫蘆條干有多么的深得人心。 葫蘆里的籽，也是寶貝，但是，我老家中院村人都說，葫蘆籽小孩不能吃，吃了會長夾牙。所謂夾牙，指的乳牙未曾脫落，那顆恒牙就急吼吼地長出來了。這種說法，我一直心存疑惑，難不成，葫蘆里含有太過豐富的鈣質嗎？ 秋日漸深，被霜打過的葫蘆藤干了，葉子開始枯萎，結在藤上的葫蘆漸漸地由綠色泛出灰白色，指甲再也別想掐得進去，它已經老了。將老了的葫蘆摘下來，剮掉白色表皮，用筆在它身上一分為二地勾畫出一條細線，拿鋸子精心地沿著細線鋸開，被一分為二鋸開的葫蘆，即為瓢。掏出里面的瓤，將葫蘆瓢放在太陽底下晾曬。為避免葫蘆瓢外皮不光整或者出現裂縫，須在葫蘆瓢上遮蓋一層紗布，大約一周后，葫蘆變得堅硬，以指輕彈，有悅耳的金石之聲。 火熱的夏天，我放學或者從野外回家的第一件事，便是拿起擱在臉盆里的葫蘆瓢，從水缸里舀上早晨去井里挑回來的井水一口氣灌進肚子里，那種甘之如飴的清甜，現如今再昂貴的飲料都比不上。 拿葫蘆瓢淘米，很有幾分韻致，甚至還有那么一點翩然的儀式感。大木盆里裝滿清水，葫蘆瓢從旁邊的稻籮里搲出半瓢米，放進大木盆，舀滿清水，隨著手腕的抖動，葫蘆瓢連同里面的米，一漾一漾的。日月懸在天上，那一漾一漾里掠過的，都是可親可暖的日月和光陰。隨著每一次蕩漾，瓢里的米一點一點地滑進木盆里，最后剩下來的留在瓢內紋路里的細小沙子，一把將它們戽到地上。沒搞明白狀況的小雞們，爭先恐后地踮著小腳飛奔過來…… 于食于用，葫蘆瓢就這樣情深意長地陪伴著我們走過一年四季春夏秋冬。 日常生活中，常聽人拿葫蘆來說事兒。形容不愛說話的人，說其是個悶葫蘆；形容有些人故弄玄虛的作派，便說，不知道葫蘆里賣的什么藥；形容行事不夠妥帖，顧此失彼，會說，按下葫蘆浮起瓢…… 這些負面之語，從來沒有動搖過我對于葫蘆的喜愛之心。從葫蘆自脫落的花蕊里冒出小小的牙尖起，它就有著良好的觀瞻價值，頭部夸張地膨大，尾部急劇地收攏。那一膨一收，風光無限好。 葫蘆，是一個品質優良的男性，他看似普通，他無關傳奇，但是，他其實相當的不平凡——童年時，他萌、純真；少年時，他憨厚、質樸；青年時，他陽光、豁達；中年時，他持重、端莊；老年時，他厚重、大氣。 八仙之首鐵拐李的寶葫蘆，有時裝酒，有時裝藥，危難之際，甚至可以仿如巨輪，載人過海渡汪洋。那只葫蘆，想想，都讓人心情舒暢蕩氣回腸。 >>>更多美文：現代散文
歲月靜好的唯美文案 一、這個世界已經夠為難你了，就不要再為難自己了，更不要讓不愛你的人給你添堵了，好好愛自己。 二、這一生一世中，總有一些人，他們至于你，如此特別。像蜉蝣的小，卻像驕陽的暖。 三、記憶像是倒在掌心的水，不論你攤開還是緊握，終究還是會從指縫中，一滴一滴，流淌干凈。 四、任時光流轉，歲月變遷，不抱怨，不言苦，不憂傷，不認輸，安靜生活。 五、生活沒那么多劇情，靠譜的人花樣不多卻能陪你過平淡生活。 六、假如可以選擇生活，我寧愿簡簡單單。一個茶杯、一間茅屋、一畝良田、一億存款。簡簡單單，挺好。 七、我愛哭的時候便哭，想笑的時候便笑，只要這一切出于自然。我不求深刻，只求簡單。 八、年輕的時候，連多愁善感都要渲染的驚天動地。長大后卻學會，越痛，越不動聲色。越苦，越保持沉默。 九、人生一世，不過短短數十年，卻悲苦多，歡樂少，無可奈何事竟十有八九月滿則虧，盛極則衰，若高到不能再高，就只能往下走了。 十、世界上最美的相遇是擦肩，最美的誓言是謊言，最美的愛都在昨天，最美的思念是永不相見。 十一、這個世界沒有什么是不能失去的，留下的盡力珍惜，得不到的都不重要。 十二、再等等 等我們走過這匆匆歲月 熬過人生疾苦 黃昏下我醉在你的懷里 做你可愛的小老太太。 十三、有部電影里說，其實你我之間哪有什么緣分啊，一切不過是我拼命求來的。 十四、你年少時揚言要飲遍天下千種烈酒，你年老時感慨原來白開水最長情。 十五、我愿意走過蜿蜒崎嶇的路，愿意爬山涉水，愿意追隨早晨初升的太陽，只期盼我的所有小小愿望，能實現。 十六、最好的地方，是沒去過的地方。最好的時光，是回不來的時光。 歲月靜好的文案 1、只有不回避痛苦和迷茫的人，才有資格去談樂觀與堅定。命運不會厚待誰，悲喜也不會單為你準備。 2、無人理睬時，堅定執著；有人羨慕時，心如止水。 3、把閑言碎語留給市井小民，你只管優雅從容心懷遠方。 4、希望有個人能為你遮風擋雨，而不是成為你的風風雨雨。 5、喜歡一首歌，有時候只是喜歡一句歌詞，因為它碰到了你內心深處。 6、你知道嗎，你真的沒那么差。 7、就算這世界對于堅持做自己的人并不寬容，還是不能輕易放棄。 8、死亡不是失去生命，而是走出時間。 9、你失去的，未必是你不配擁有的。 10、天空不總是晴朗，陽光不總是閃耀，所以偶爾情緒崩潰下，也無傷大雅。 11、長大成人這件事最恐怖的地方在于，或許你會變成自己曾經看不起的那種人。 12、人性涼薄，用你的時候有多熱情，不用你的時候就有多冷淡。 13、無論輸什么都不要緊，決不可輸姿勢。 14、有時候，一定要有一件很確定的事情，生活才能繼續下去。 15、因為不完美，所以才真實。 16、在灰頭土臉的日子里，不能蓬頭垢面的活著。 17、其實不管你愛過多少人，不管你愛的多么快樂或痛苦，到最后你不是學會了怎樣去愛，而是學會了怎樣愛自己。 18、怨人，不如修己；妒人，不如用功。 19、你以為世界已經很開放？對于別人的錯誤，社會還嚴苛的很呢。 20、余生記得學會討自己的歡心。 21、你會遇上很多人也許是陪你走一站的，也許只是一個過客。 22、隨著時間的流逝，我們終究會原諒，那些曾經傷害過我們的人。 23、習慣寂寞以后，一個人就是全世界。 24、情不棄，時光溫暖；愛不離，歲月不寒；心無瀾，碧海晴天。 25、所謂混得好，一定有不為人知的痛苦和所要付出的代價；所謂混得不好的，也有屬于自己的平靜和幸福，就看你們怎么看待它，怎么善待擁有的好。 26、所有選擇，最終都叫我們后悔。 27、突然覺得把喜歡的東西分享給不懂的人，是一種自取其辱的孤獨。 28、為什么你看到別人眼中有刺，卻看不到自己眼中有梁木。 29、一般人的潛能使用率不超過10%，許多人不了解自己還能做什么，自己還有什么才能。 30、在變老的路上，善待自己。 歲月靜好的溫馨文案 一、當你生活不順心的時候，不要慌，看看你的錢包和存款，哭出來就好了，哭完好好賺錢。 二、寫給自己的話：不吃閑飯，不看冷臉；不掩己拙，不揭人短；不失童趣，不露媚顏；不笑人窮，不欠人錢；不求人喜，不招人煩。 三、如果你跟你自己并沒有什么深仇大恨的話，建議你遠離那個令你難過的人，再遠離那些令你痛苦的事，然后好好地做一個善待自己的人。 四、無論你單身，戀愛或是失戀，愿你能夠明白，生活的目標，不是愛情，是快樂。 五、永遠也不要高估你在別人心中的地位，其實你什么都不是，多你一個不多，少你一個也不少。 六、你要把體重留給愛的美食，把眼睛留給好風光，把等待留給一直尋覓的真心，把歡喜留給一次次突破障礙的勇敢，把擁抱留給永遠不會離開的自己。 七、你要相信，這個世界這么大，如果，有人對你的愛不屑一顧，那肯定也會有人將你的愛小心收藏。 八、希望你不會難過太久，希望你能看到更美的風景，希望你無需回頭。成長就是不再把希望寄托在別人身上。 九、不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都可以努力，成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 十、無論你有多好，總會有不珍惜你的人。幸好，到了最后，所有不珍惜的人，都會成為過去。 十一、你要讓你的能力配得上你的虛榮，讓你的優秀配得上你的自尊，讓你的視野配得上你的驕傲。 十二、不喜歡的東西就扔掉，討厭的人就拉黑，不開心的時候就睡一覺，看膩了的照片就刪掉，遇見喜歡的人就表白，餓了就去吃最喜歡吃的美食，人生那么短暫，哪有時間讓你去猶豫。 十三、小時候，哭是我們解決問題的絕招。長大后，笑是我們面對現實的武器。 十四、不愛理你的人就別去打擾了，賠了笑臉還丟了尊嚴；不合適的鞋就別去硬塞了，磨了自己的腳還落下血泡。 十五、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子也許很長，也許只是一覺醒來。所以耐心點，給好運一點時間。 十六、人的出場順序真的很重要，陪你酩酊大醉的人，注定沒辦法送你回家。 十七、無論是現在的你，還是將來的你，愿你永遠都有那份即使知道是沒結果，也會繼續喜歡一個人的勇氣。 十八、我們單槍匹馬闖入這世間，只為活出屬于自己的所有可能。愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 十九、短期交往看臉蛋，長期交往看脾氣，一生交往看人品，時光會教你看清每一張臉。 二十、如果你愛一個人，一定要告訴他，不是為了要他報答，而是讓他在以后黑暗的日子里，否定自己的時候，想起世界上還有人這么愛他，他并非一無是處。 二十一、我們大可以活成我們自己，活得更本色一點、更真實一些，反正還是會有人喜歡你、有人不喜歡你。但至少你會更喜歡你自己。 二十二、做一個內心明朗的人，腳步堅定地邁向遠方，努力的生活，好好的愛，相信歲月能夠給你的那些美好，正在來的路上。 二十三、朝著太陽生長，做個溫暖的人，不卑不亢，心地善良。 二十四、在你想松懈的時候，不要忘了別人還在后面奔跑，只差一步而已；在你想放棄的時候，不要忘了別人就在你面前，只差一步而已。 二十五、對自己好點，因為一輩子不長；對身邊的人好點，因為下輩子不一定能夠遇見。 >>>更多美文：干凈文案
時間似乎并沒有像我想象的那樣倒序地流轉著，一切都好像那么平靜、那么自然。可能是之前多次去過的緣故，對于那里我也沒有期待，多了份少有的平靜與安寧。 10月16日早上我們集體出發，我觀察到有個人的書包顏色花花綠綠的，長得極像個大綠蟲，我瞪大眼睛看向周圍的人很想問問他們是不是瞎掉了，但幸好我轉移了視線，不然我可能會被笑掉大牙。由導游帶著的隊伍我們上了車，車窗外面是什么，是門衛我雙手緊緊地盯住他，忽而地腦子里閃過一句話：“沒有人能與他人感同身受，即便是經過的，也會有竭然不同的感受。” 路很長，敗壞的天氣像個沒頭蒼蠅一樣一路伴隨著我們，我不禁地感嘆道：“哦他是多么的忠誠。”話音還沒落，導游已經開招呼下車，我們所到達的目的地是同上回在長沙去過的千年學府：“湖南大學”我們去了兩個目的地，愛婉婷和岳麓書院，我至今尤為深刻的是岳麓書院里面的大樹，長這么大肯定是個千年老妖怪了，晚上睡覺的時候我甚至夢見他在岳麓書院里面興風作浪，孔子什么的都被逼出墳與之對抗，結局在還沒出世被鈴聲緊緊的勒死鬧鈴聲的回蕩中，揮之不去。 “上車、集合！”這是我聽導游說過最多的話。10月17日我們發車去寧鄉的“炭河古城”，去寧鄉的人非常的多，就用人山人海來比喻一下都不為過，人群的熙熙攘攘之下我們來到了“妲己魅惑”區域之內，有許多個小姐姐跳著舞，我原先還以為那前面有“紂王”，我發現沒有之后打算掉頭離去，不過看跳舞的姐姐們返回了也就只能呆在原地不動，突然的一個微笑閃現在我的眼前，往我的手心里頭地理一個夾子，是“小辣椒”夾子，我迅速地將它戴在頭上，舞隊也早已散去了，我真想要上前去抱抱他們，天又刮了一陣風，我默默的為他們祈禱：快穿上厚厚的棉衣。 我有了這紀念品之后心情自然也舒暢了許多，下午的劇場一看完就被告知要返校，心中閃現了或多或少的落寞。 我像個駱駝一樣貼在地面上不愿移動，可終究還是上了車，我揮了揮手，再見！ 又一次久違了，長沙！ >>>更多美文：心情隨筆
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
