你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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南投a1肉骨茶做法真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北正宗肉骨茶配料試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶食譜湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶煮法湯料包推薦
人生的目標，就是讓自己的生命活得有意義、有價值，能讓自己快樂。快樂生活的前提是改變思想，生活反映思想，思想造就生活，因此，時常給思想“洗洗澡、做做操”就成為了生活的必須，擁有良好的思想狀態，人生才能不斷變得美好。 有位作家曾說：“別讓低效拖垮你的人生。我們不應該在無益的人、事上浪費時間，因為不管多么有效率，也只是無用功”。是的，美好的人生需要有效的規劃和管理，不做無謂的浪費與蹉跎。 思想是一種力量，它源于對生活的信念。生活中，積極主動有創造性的思維，有利于建立良好的自我認知，熱愛生活，感恩生命賦予的一切，尊重大自然，是懂得欣賞生活、感恩生命的人，內心陽光、積極的人才能感受生活的美好與快樂。 不論工作、生活，如若你認為不合適，就勇敢的說“NO”吧，這時，你其實是在肯定自己，對自己說“YES”，就是對自己最好的獎勵。 放下虛妄，迎接未來。其實幸福很簡單，生活的點點滴滴皆是幸福，生活中每一點進步都值得嘉獎，學會獎勵自己，為自己喝彩。進步時，為自己慶祝，善于發現快樂而享受快樂。在人生旅途前行的路上、在實現目標的途中、在失意時，不妨放慢腳步，給自己一個鼓勵和擁抱，為自己助力，給自己溫暖，給予自己前進的動力。開心的時候可以微笑，不開心的時候必須微笑，因為微笑是快樂的源泉。 選擇永遠比機會重要，選擇往往能決定命運走向。困難險阻固然可怕，但更可怕的是直面自身的缺點與不足，只有戰勝自己，才能從中獲得超越自己的力量、勇氣和信心。人們之所以留戀沒用的東西，只是因為不敢做決定罷了……忘掉該忘記的，舍棄不屬于自己的，丟掉不合時宜的，勇敢的走出屬于自己未來的那一步，做自己愿意做、想做的事，相信自己，相信未來。 問題往往是成長的契點，任何困苦，自會有它存在的意義，也許這是生命的考驗，可謂“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨……增益其所不能”。正確對待、認真接納生活賦予的使命，清理思想垃圾，摒棄負面情緒，助推自我成長。當拋棄思想、生活中沒用的東西時，就是思想最恣意的狀態和最好的豁達與自由。 思想是行動的基礎，信仰成就人生。善于追求、保持渴望、堅定信念、堅持理想，讓理想信念引領自己，不讓今天的努力留白。多讀一本書，書中自有顏如玉，終有一天它能滋養到你；多學一種技能，終有一天可以幫助到你；多做一件好事，終有一天會因為你的善心感動上帝；世上最精明的投資是自我投資，而自我投資最高端、潛力的投資就是投資知識，終有一天你定會因此而獲得無限回報。今天的付出一定是今后人生堅實的鋪路石，定是成就明天輝煌的奠基。凈化生活，凈化思想，把重心放在有意義的事情上，在關鍵的時間做重要的事，取悅自己，開心自己，且思且行且快樂。 無論何地，養成隨時為自己思想做清潔的習慣，清理消除讓自己不快樂、阻礙自己成長的雜質，因為它們會無限消耗自身的能量。仍掉雜物，清潔思想，做一個輕松快樂的人。 >>>更多美文：散文隨筆
用心，不要用心計 2020-10-28 欄目分類：感悟生活 標題分類：情感美文 跟一位朋友的父親聊天，他竟然是一個結婚20多年沒跟妻子吵過架的男人，問他是如何做到的，他說很簡單：“只要在與對方的相處中，能夠做到用心，而不用心計就行了。” 我點點頭，又問：“那用心和用心計有什么區別呢？”他的回答，我認為很妙。 用心，不怕被對方識破，而用心計，不僅害怕對方識破，而且一旦被對方識破，你今后就是真心待他，他也會認為你是在對他用心計。 用心，可以讓對方信任你一輩子；用心計，只能讓對方相信你一陣子。 用心，是帶著情與愛來思考問題，是以盡可能有的善意與誠意來處理事情；用心計，則是用瞞與騙的方式來耍花招，是用說起來做起來很好聽很好看的方式，來包藏、隱藏自己并不美麗并不美好的思想與行為。 與心總是相通的，心計與心計總是相克的。 古人說，人心都是肉長的，彼此用心，才能做到血肉相連，生死與共。古人從來沒有說過人心是用心計長成的，用心計算計對方，是最可怕最可惡的人心不古。 彼此用心，就是在心與心之間鋪路搭橋；彼此用心計，就是在心與心之間埋陷阱。 夫妻之間的離心離德，往往就是從一方用心計開始的。善用心計的人，永遠享受不到心心相印的幸福，也永遠達不到以心換心的境界。 在任何情況下都用心，是對愛的自信，也是對愛的堅守。在這樣的人面前，心計用得越多，越顯出自己的渺小與丑陋，越不得人心。 許多喜歡玩心計的人，以為玩心計能顯示自己的聰明與高明，其實，那是最大的愚蠢與糊涂。在任何情況下都用心，那才是最高最大的智慧。 對這些話品味再三后我想，何止夫妻之間，朋友之間，同事之間、合作者之間都應該本著“用心，不要用心計”的原則來相處，這才是交往的大智慧。 >>>更多美文：情感美文
花舞勤蜂蝶，楊妝晚閣臺， 犬嬉墻角鴨，姑織院前槐。 詩賦應懷意，能不上口來？ 我將吟小曲，佳句難敲推。 >>>更多美文：格律詩
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